Recientemente en Instagram he estado viendo muchos de los famosos #KatieAnneBrownies (una de mis cuentas de IG favoritas: @KatieAnne100) y quería modificar la receta para hacerla un poco más macro-amigable. Me gusta probar nuevas recetas, pero a veces me da pereza y no quiero tener que agregar 20 ingredientes diferentes solo para obtener algo delicioso. Mantenlo simple, siempre. Así que aquí está; ¡Probablemente una de las recetas más simples y amigables con los macros para este brownie de frijoles negros!
Ingredientes:
220 g de frijoles negros enlatados (enjuagados)
100 g de puré de calabaza en lata
50 g de queso crema ligero (marca occidental)
1 huevo
100 g de claras de huevo (no de cartón)
25 g de harina de espelta (Bob's Red Mill)
20 g de cacao en polvo sin azúcar
35 g de proteína de suero de chocolate (Perfect Whey)
5 g de levadura en polvo
20 g de estevia en polvo
Instrucciones sencillas:
Licue todos los ingredientes; hornee a 300F durante 45 minutos. Utilicé un molde de 9x5" (como el tamaño de una barra de pan).
Macros para 1/6: P11.5 C13 F3
¿¡Pero quién realmente come sólo 1/6 de ella!?
Macros para todo el panorama: P70 C78 F18
Ingreso todas mis comidas diariamente en una aplicación llamada My Macros+ (donde no tengo que preocuparme por pagar una tarifa mensual tonta solo para obtener macros precisas... *tos*MyFitnessPal*tos*) Así que sígueme cuando descargues la aplicación: CourtneyU
¡Feliz horneado, amigos!